为深入贯彻落实国家关于校园食品安全的重要指示精神，切实保障师生饮食安全，6月17日上午，学校召开2025年二季度校园食品安全工作专题会议。校长娄小娥、副校长许莉勇出席会议，学校办公室、人事处、学工部、资产处、校园建设处、安全保卫部、工会、团委负责人，各专业学院书记、新老餐饮公司、现场负责人共计20余人参加会议。

一、实地督导检查，夯实安全基础

会前，娄小娥校长率领检查组深入学校食堂开展食品安全专项检查。检查组重点查看了后厨操作间卫生状况，食品原材料储存条件，食品留样记录台账、餐具消毒设施运行情况，针对检查中发现的问题，娄校长对检查问题现场提出整改要求。

二、部署重点工作，明确任务要求

在随后召开的专题会议上，许莉勇副校长首先通报了学校新一轮食堂服务单位招标结果，并围绕当前食堂工作重点作具体部署：

（一）确保学期末餐饮服务平稳运行

严格落实"日管控、周排查、月调度"工作机制，加强从业人员培训教育，完善应急预案，做好突发事件处置准备，确保学期末餐饮服务质量不降、标准不松。

（二）强化食品安全全过程监管

严格执行《浙江省校园食品安全守护行动实施方案》，全面落实《高校食堂卫生管理规范》要求深刻吸取余姚食品安全事件教训建立食品安全追溯体系，加强食材采购、储存、加工全流程管控。

（三）做好餐饮企业交接过渡工作

要求浙大新宇等三家退场企业在合同期内做到：不退场：严格履行合同约定；不降质：保持服务质量稳定；不减员：确保人员队伍稳定。建立工作交接清单，制定过渡期保障方案，确保餐饮服务无缝衔接。

（四）推进暑期装修改造工程

重点实施：后厨设备更新、就餐环境优化、智慧餐饮系统建设。严把"三关"：施工安全关、工程质量关、环保检测关，并建立项目进度周报制度。

三、强化责任落实，提出明确要求

娄小娥校长在总结讲话中对下一阶段工作提出三点要求：

第一，提高政治站位。深刻认识食品安全工作的极端重要性，树牢“食品安全无小事”理念将食品安全纳入平安校园建设重要内容。

第二，强化责任担当。各部门要各司其职、协同配合做好引导、管理和监督责任，建立联防联控工作机制，形成齐抓共管工作格局。

第三，注重精细管理。完善制度体系建设，加强过程监督管理，建立考核评价机制，强化责任追究制度。

四、明确工作目标，确保落实到位

会议强调，要始终坚持以师生为中心的发展思想，以"三线"要求为指引：严守食品安全红线，守住平稳过渡底线，追求师生满意金线，要求餐饮公司要做到：监管到位，建立常态化检查机制；应急到位，完善突发事件处置预案；宣传到位，加强食品安全宣传教育；监督到位，畅通师生投诉反馈渠道。

会议最后强调，要以"三零"为目标：学期末实现"零投诉"，暑期确保"零事故"，新学期做到"零延误"。全校上下要以"一刻不松、一招不让"的工作态度，切实筑牢校园食品安全防线，为师生提供安全、优质的餐饮服务，为学校高质量发展提供坚实保障。